广州附华中医甲状腺解释：有甲状腺疾病的东谈主，吃海鲜是无益？仍是故意？

对于甲状腺疾病的东谈主应该吃什么，不应该吃什么，有好多不同的争议。其中一项常见的争议便是与海鲜干系。

食用海鲜对东谈主体健康是有好多自制，但也有一定的缺欠。

尽管扫数的海鲜都有毒素，就像其他东西雷同，一切都归结为风险和自制，是以一个问题是吃海鲜的自制是否大于风险? 除了海鲜中存在的毒素，还需要贬责对碘的争议。

天然一些有计划以为有甲状腺疾病的东谈主应该多吃海鲜，但也有东谈主提出有甲状腺疾病的东谈主幸免食用海鲜，因为海鲜含碘量丰富。本文有计划一下吃海鲜的自制和风险：

吃海鲜的自制

1、某些类型的海鲜是omega - 3脂肪酸的最好开头。

鱼可以说是omega-3脂肪酸的最好食品开头。在现在这个期间，大多数东谈主吃了太多的omega-6脂肪酸，却莫得摄入弥漫的omega-3脂肪酸，这是心血管疾病飞腾的一个进犯原因。

2、海鲜是卵白质的进犯开头。

咱们都知谈，海鲜、鱼类都是富含高卵白，具有很高的养分价值。天然，还有其他好的卵白质开头，但若是有东谈主不念念吃牛肉、猪肉、鸡肉和其他肉类的话，那么海鲜是一个可以的遴荐。

3、海鲜是碘的精采开头。

碘是东谈主体必需的微量元素，甲状腺接管碘合成东谈主体所需的甲状腺激素，用以保管东谈主体平常的前后矛盾。天然还有其他碘的开头，如含碘盐、以至奶成品，但有些东谈主从食用海家具中得到大部分或沿途的碘。

食用海鲜的风险

1、重金属的存在。

甲基汞是存在于鱼类和其他海鲜中的主要重金属。毫无疑问，汞是一种无益物资，可能会激勉自己免疫反映。干系词，海家具也富含硒，这反过来可能提供保护免受汞的有毒影响。这仍然是有争议的，可能只对那些莫得硒枯竭的东谈主是灵验的。换句话说，若是一个东谈主枯竭硒，那么他们吃鱼时摄入的硒可能无法对消汞的毒性作用。

2、其他毒素的存在。

除了甲基汞除外，鱼体内时常还存在其他毒素，如二恶英、多氯联苯、多溴二苯醚和有机氯农药。

3、并不是扫数碘都可以改善甲状腺的问题。

天然，当谈到碘和甲状腺疾病时，有好多争议。对于甲状腺功能低下的情况，甲状腺激素的形成需要碘，碘枯竭可能会导致甲状腺激素的减少。在这种情况下，吃富含碘的食品似乎是故意的，以至服用碘补充剂亦然一个好见识。干系词，大多数甲状腺功能减退症都是自己免疫性疾病，一些桥本甲状腺炎患者服用碘效劳欠安。

这里仍是有好多争议，有些东谈主服用碘效劳不好的原因之一是抗氧化剂含量低，比如硒和维生素C，补充硒和维生素C是必要的，以对消碘形成甲状腺激素时发生的氧化反映的潜在负面影响。

至于甲状腺功能亢进症，应该幸免摄入过多的碘。干系词，大多数甲状腺机能亢进症患者的病因是格雷夫斯氏病，这是一种自己免疫性疾病，特征是TSH受体抗体袭击TSH受体，这是导致甲状腺激素水平高的原因。话虽如斯，大多数格雷夫斯病患者吃含碘丰富的食品似乎都没问题，但个别患者会有问题。

海鲜中含些许碘？

事实上，不同种类的海鲜含有不同数目的碘。扇贝、鳕鱼和虾的碘含量似乎是最高的。金枪鱼、鲑鱼和沙丁鱼也含有高水平的碘，莫得前者多。

在大多数情况下，海鲜中的碘含量不会对甲状腺和自己免疫性甲状腺疾病患者形成问题，是以每周吃几份海鲜时常是莫得问题的。另一方面，海带等海家具含有多数的碘，可能会对一些甲状腺和自己免疫性甲状腺疾病患者形成问题。一些医疗保健群众提出Graves病和桥本甲状腺炎患者王人备幸免碘，即使是从食品中接管的碘也应该幸免。天然患有这些疾病的东谈主偶尔会因为食品中含有极少的碘而出现问题，但在大多数情况下，这并不是问题。是以我很少告诉别东谈主不要吃海鲜。

吃海鲜是否弊大于利？

正如前边提到的，我并不会因为碘的含量而回想食用海鲜会带来风险，因为这很少是一个问题。干系词，我对海鲜中毒素的含量感到担忧。天然可以以为海鲜的硒可能保护咱们免受这些毒素的反作用,尤其是汞；事实是,海鲜的硒含量可能在当年的几百年里并莫得改换太多,然而在湖泊,河流和海洋里的毒素大大增多。毫无疑问，今天的海鲜比咱们先人当年吃的海鲜毒性更大。

干系词，其他食品亦然如斯。生果和蔬菜比当年毒性更大，即使你买的是有机生果和蔬菜，这也不可保证它们莫得农药。岂论咱们作念什么，咱们都不可王人备幸免战役毒素。

说到海鲜，我以为对大多数东谈主来说，每周吃两到三份低汞鱼类是可以的。但这也可能取决于它们的毒性负荷，若是它们收受了有毒金属测试，况兼检测出高水平的甲基汞呈阳性，要么最好王人备不吃鱼，要么限制它们每周吃一到两次鱼。

另一个身分可能是它们的谷胱甘肽水平，谷胱甘肽水平在解毒中起进犯作用。谷胱甘肽水刚正常的东谈主可能会比谷胱甘肽水平较低的东谈主吃更多的鱼。大概更进犯的身分是东谈主的免疫系统是否对汞产生反映。

一言以蔽之，对于患有甲状腺和自己免疫性甲状腺疾病的东谈主是否应该食用海鲜存在一些争议。天然吃海鲜对健康有很大的自制，但也有一些潜在的风险。天然有些东谈主回想海鲜中含有碘，但在大多数情况下，碘的含量不及以引起甲状腺和自己免疫性甲状腺疾病患者的问题。

另一方面，甲基汞和其他毒素的存在是一个需要辩论的风险。我以为对大多数东谈主来说，每周吃两到三份汞含量较低的鱼是可以的，而那些汞含量高的鱼应该王人备幸免。